Hot Cakes de Chocolate con Fresas

Hot Cakes de Chocolate con Fresas

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Hot Cakes de Chocolate con Fresas .

Ingredientes

• 1 taza de harina de amaranto
• 1 taza de harina integral
• 4 cucharadas de cocoa
• 3 cucharadas de fruta del monje
• 1/4 tazas de yogur griego, sin azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 plátano
• 1 1/2 tazas de leche de coco
• 1/2 tazas de Clara De Huevo San Juan®
• 1 cucharada de aceite de coco
• suficiente de aceite de coco, para cocer los hot cakes
• suficiente de fresa, rebanadas, para decorar
• suficiente de miel de agave, para acompañar

Direcciones

1. Licua la harina de amaranto, la harina integral, la cocoa, la fruta del monje, el plátano, la leche de coco, el yogur griego, el polvo para hornear, las Claras de Huevo San Juan® y el aceite de coco. Licua por 5 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Derrite un poco de aceite de coco en un sartén, luego sirve la mezcla de hot cakes de chocolate con ayuda de un cucharón. Cocina a fuego medio por 5 minutos.
3. Apila los hot cakes de chocolate sobre un plato extendido.
4. Decora los hot cakes con rebanadas de fresa y acompaña con miel de agave.