Hojaldre de Atún con Aceitunas

Hojaldre de Atún con Aceitunas

Con esta receta para Hojaldre de Atún con Aceitunas sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 500 gramos de hojaldre
• 3 latas de atún en agua
• 150 gramos de aceituna negra
• alcaparras, al gusto
• 2 tallos de apio
• 1/2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 2 zanahorias
• 1 manojo de espinaca
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1 huevo, revuelto con una cucharada de agua para barnizar
• aceites de oliva, al gusto

Direcciones

1. Picar finamente la cebolla, el ajo, el apio,la zanahoria, las espinacas, partir en rodajas las aceitunas.
2. Escurrimos el atún.
3. En un sartén ponemos a calentar el aceite. Una vez caliente ponemos a el ajo, la cebolla y el apio, posteriormente agregamos la zanahoria, el atún, las espinacas, las alcaparras y las aceitunas, sazonar agregando sal y pimienta.
6. Precaletar el horno a 180° C.
7. Extender el hojaldre y colocar en un molde previamente engrasado.
9. Una vez que el atún está frío se coloca sobre el molde que ya tiene el hojaldre extendido.
10. En mi caso hice unas tiras de hojaldre para curbir. Barnizar con huevo.
11. Meter al horno a 180° C durante 25 minutos o hasta que la pasta está cocida.
12. Servir y acompañar con una ensalada de tu preferencia.