Hamburguesa Teriyaki con Cebollas Parrilladas

Hamburguesa Teriyaki con Cebollas Parrilladas

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Ingredientes

• 300 gramos de carne de res molida
• 300 gramos de carne molida, de cordero
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
• 1/4 tazas de salsa cátsup
• 3 cucharadas de mostaza Dijon
• 10 rebanadas de tocino, picado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de flor de sal Extra Special® ahumada
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de aceite de canola Great Value®
• 4 rebanadas de piña, gruesas
• 4 rebanadas de cebolla morada, gruesas
• 1/2 tazas de salsa teriyaki
• 1/2 tazas de mayonesa Great Value®, reducida en grasa
• 1 aguacate
• 2 chiles habaneros, asado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 cucharaditas de sal Great Value®
• 4 panes para hamburguesa

Direcciones

1. Para las hamburguesas, combina todos los ingredientes en un bowl hasta integrar. Forma las hamburguesas.
2. Parrilla la carne con un poco de aceite hasta que estén cocidas o al término deseado. Reserva.
3. Mezcla la piña y los aros de cebolla con la salsa teriyaki. Parrilla hasta marcar por ambos lados. Reserva.
4. Para el aderezo, licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa tersa. Reserva.
5. Calienta los bollos en la parrilla. Arma las hamburguesas colocando la carne, una rebanada de piña, un aro de cebolla morada, un aro de cebolla amarilla, un poco de aderezo de aguacate y cierra con el pan. Acompaña con más salsa teriyaki si es necesario.
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