Hamburguesa a la Parrilla con Huevo Estrellado
Hamburguesa a la Parrilla con Huevo Estrellado
Carne
9742
Cocina: Internacional
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 266
- Dificultad: Fácil
Esta receta de Hamburguesa a la Parrilla con Huevo Estrellado se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.
Ingredientes
Direcciones
- En un bowl, mezcla la carne molida de res con la carne de cerdo, la mostaza, la cebolla, el ajo, el perejil, el cilantro, las hojuelas de chile, y sazona con sal y pimienta.
- Pesa porciones de 200 g de carne y rellena con el queso cheddar y el manchego. Dale la forma de hamburguesa con tus manos, cuidando que el queso quede bien cubierto de carne.
- Envuelve cada hamburguesa con tocino, si es necesario asegura con un palillo.
- Prepara el asador a 200 °C y cocina las hamburguesas a fuego directo por 10 minutos, dando vuelta a la mitad de la cocción. Pasa a fuego indirecto y cocina 10 minutos más o hasta obtener una temperatura interna de 62 °C a 65 °C.
- Precalienta un sartén de hierro fundido en el asador a fuego directo, agrega una cucharada de aceite de oliva, coloca los aros de cebolla y casca cada pieza de Huevo San Juan® en el centro de la cebolla.
- Sazona con perejil, sal y pimienta. Cocina a fuego directo de 3 a 5 minutos o al término deseado del huevo y retira.
- Calienta el pan sobre la parrilla a fuego directo, unta con mayonesa, mostaza y coloca la lechuga, la carne y el aro de cebolla con huevo estrellado.
- Sirve acompañado de papas gajo y una bebida refrescante.
Hamburguesa a la Parrilla con Huevo Estrellado
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 266
- Dificultad: Fácil
Esta receta de Hamburguesa a la Parrilla con Huevo Estrellado se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.
Ingredientes
Direcciones
- En un bowl, mezcla la carne molida de res con la carne de cerdo, la mostaza, la cebolla, el ajo, el perejil, el cilantro, las hojuelas de chile, y sazona con sal y pimienta.
- Pesa porciones de 200 g de carne y rellena con el queso cheddar y el manchego. Dale la forma de hamburguesa con tus manos, cuidando que el queso quede bien cubierto de carne.
- Envuelve cada hamburguesa con tocino, si es necesario asegura con un palillo.
- Prepara el asador a 200 °C y cocina las hamburguesas a fuego directo por 10 minutos, dando vuelta a la mitad de la cocción. Pasa a fuego indirecto y cocina 10 minutos más o hasta obtener una temperatura interna de 62 °C a 65 °C.
- Precalienta un sartén de hierro fundido en el asador a fuego directo, agrega una cucharada de aceite de oliva, coloca los aros de cebolla y casca cada pieza de Huevo San Juan® en el centro de la cebolla.
- Sazona con perejil, sal y pimienta. Cocina a fuego directo de 3 a 5 minutos o al término deseado del huevo y retira.
- Calienta el pan sobre la parrilla a fuego directo, unta con mayonesa, mostaza y coloca la lechuga, la carne y el aro de cebolla con huevo estrellado.
- Sirve acompañado de papas gajo y una bebida refrescante.
