Guiso de Atún con Papa

Guiso de Atún con Papa

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Guiso de Atún con Papa .

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebollas, mediana
• 1 jitomate bola, grande
• 1 lata de puré de tomate
• 2 latas de atún en agua
• 3 papas, grandes , cocidas y cortadas en cubitos
• ramitas de perejil
• aceitunas, opcional
• sal, al gusto

Direcciones

1. Calentar el aceite y freír el ajo y la cebolla finamente picados.
3. Agregar el perejil picado.
5. Licuar el tomate con muy poca agua y añadir al sofrito con el puré de tomate, esperar a que suelte el hervor.
6. Agregar el atún sin agua y las papas. Esperar nuevamente a que hierva y rectificar el punto de sal.