Guisado de Soya Tipo Obispo

Guisado de Soya Tipo Obispo

Deja la flojera y preparemos juntos Guisado de Soya Tipo Obispo .

Ingredientes

• 1 kilo de soya, texturizada
• 1 manojo de epazote
• 3 cebollas moradas
• 1 rama de cilantro fresco, finamente picado
• 4 chile manzano, más o menos, al gusto
• 2 gramos de sal, al gusto
• 4 cucharadas de aceite
• 2 gramos de pimienta, al gusto

Direcciones

1. Remojar la soya en agua mientra se pican los ingredientes (cilantro, chile manzano, epazote y cebolla).
2. Poner a calentar el aceite, después sofreír los ingredientes.
3. Escurrir la soya y a los 2 minutos colocarla dentro de la sartén con los demás ingredientes.
4. Sazonar al gusto.