Gratín de Atún

Gratín de Atún

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Gratín de Atún .

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/4 tazas de cebolla, picada finamente
• 1 taza de crema de champiñones
• 1 1/2 tazas de leche evaporada
• 4 tazas de Lomo de Atún Dolores®, en aceite
• 1 taza de granos de elote
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 2 tazas de papa frita, trituradas
• 1 taza de queso manchego, rallado
• 1 paquete de galletas Ritz®
• al gusto de perejil

Direcciones

1. En una cacerola con mantequilla derretida sofríe la cebolla, agrega la crema de champiñones y la leche evaporada. Cocina por 5 minutos y enfría.
2. Coloca en un bowl el atún junto con la preparación anterior, mezcla hasta incorporar. Vierte en un recipiente para hornear previamente engrasado, cubre con el elote, las papas fritas y el queso manchego rallado. Hornea por 25 minutos a 180°C.
3. Saca del horno, acompaña con Galletas saladas Ritz® y decora con perejil picado.