Ganache de Chocolate Especial
Ganache de Chocolate Especial
Pasteles
18017
Cocina: Internacional
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 1786
- Dificultad: Fácil
Prepara Ganache de Chocolate Especial y verás el delicioso sabor.
Ingredientes
Direcciones
- En un recipiente resistente al calor, combine crema y mantequilla. Cocine a baño maría hasta que hierva. Retire del fuego, añada el chocolate y bata ligeramente hasta que el chocolate se funda.
- Deje que se enfríe ligeramente y vierta sobre el pastel. También puede refrigerarlo, esperar a que cuaje nuevamente y batir con un batidor de globo para darle una textura esponjosa.
Ganache de Chocolate Especial
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 1786
- Dificultad: Fácil
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Ingredientes
Direcciones
- En un recipiente resistente al calor, combine crema y mantequilla. Cocine a baño maría hasta que hierva. Retire del fuego, añada el chocolate y bata ligeramente hasta que el chocolate se funda.
- Deje que se enfríe ligeramente y vierta sobre el pastel. También puede refrigerarlo, esperar a que cuaje nuevamente y batir con un batidor de globo para darle una textura esponjosa.
Tips
Es muy usado en repostería y puede utilizarse cualquier tipo de chocolate, ya sea blanco, de leche o amargo. Utilice preferentemente la cobertura de chocolate para repostería o un chocolate con alto porcentaje de manteca de cacao para obtener mejoresPresentación
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Autor
carinam
La cocina mi lugar de paz
