Galletas Veganas de Chocolate

Galletas Veganas de Chocolate

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Galletas Veganas de Chocolate te va a encantar.

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de harina de almendra
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 cucharadas de sal
• 2/3 tazas de cocoa
• 1/8 tazas de aceite de oliva
• 1 aguacate
• 1/4 tazas de monk fruit, (fruto del monje)
• 1/3 tazas de leche de almendra
• 1/2 tazas de chispa de chocolate, veganas, ochocolate amargo vegano, en trozos pequeños

Direcciones

1. En un bowl mezcla la harina de almendras, el polvo para hornear, sal y cocoa. Reserva.
2. Con ayuda de una batidora mezcla el aceite de oliva, el aguacate y el fruto del monje hasta tener una mezcla cremosa por 3 minutos, agrega la vainilla.
3. Agrega la mitad de la mezcla de harina y la leche, mezcla por 5 minutos.
4. Agrega el resto de la harina, las chispas y forma una masa. Forma bolitas de 2 cm aproximadamente. Coloca en una charola con papel encerado y aplana con ayuda de tu mano.
5. Hornea por 10 minutos a 180° C.
6. Saca del horno y deja enfriar por 5 minutos en una rejilla. Sirve sobre un plato extendido y acompaña de tu bebida favorita.