Flor de Calabaza Rellena

Flor de Calabaza Rellena

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Flor de Calabaza Rellena .

Ingredientes

• 90 quesos crema, a temperatura ambiente
• 10 zucchini blossoms, grandes sin tallo
• pimientas molidas
• 40 gramos de harina
• 3 huevos, batidos
• aceites
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• pan molido, o galleta molida

Direcciones

1. Sofríe en una sartén el ajo y la cebolla finamente picados hasta que se tornen transparentes. Añade el queso crema, mezcla bien y salpimenta.
2. Una vez fría, rellena cada flor (previamente lavada) con la mezcla. Presiona con los dedos para que no se salga, procura no rellenarlas de más.
3. Reboza en harina cada flor de calabaza. Pásalas por huevo y posteriormente por un poco de pan molido. Si es necesario repite el proceso.
4. Calienta aceite en una sartén, cocina las flores de cada lado hasta que se vean ligeramente doradas. Retira el exceso de aceite con una servilleta.