Flautas Mexicanas de Pollo y Queso

Flautas Mexicanas de Pollo y Queso

Se busca acompañante para preparar está delicia de Flautas Mexicanas de Pollo y Queso .

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 hojas de laurel
• 200 gramos de queso doble crema
• sal, al gusto
• 16 tortillas de maíz
• aceites
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Coloca en una cacerola con agua el pollo, la cebolla y el laurel. Lleva al fuego hasta que rompa hervor y deja cocinar durante 20 minutos.
2. Retira el pollo y déjalo enfriar un poco. Luego, desmenúzalo con la ayuda de un tenedor. Obtendrás hebras de un tamaño parejo.
3. Mezcla en un bol el pollo desmenuzado junto con el queso doble crema. Condimenta con sal y pimienta.
4. Calienta las tortillas de ambos lados en una sartén sin materia grasa.
5. Rellena con la preparación de pollo y queso y enrolla. Ciérralas con la ayuda de dos palillos.
6. Fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doradas por todos lados.