Flautas Mexicanas

Flautas Mexicanas

Esta receta de Flautas Mexicanas es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 24 tortillas de maíz
• 1/2 kilos de carne, para deshebrar
• 1/4 litros de crema
• suficiente de lechuga
• 1 aguacate
• 1 jitomate

Direcciones

1. Cocer la carne durante una hora con sal, 2 o 3 dientes de ajo enteros sin pelar, rebanadas de Cebolla y agua suficiente.
2. Ya cocida, enfriarla, machacarla y deshebrarla, se calientan las tortillas, se enrolla en ellas la carne y se prenden con una palillo para que no se salgan.
3. Se fríen en aceite caliente para que queden doraditas y se sacan a una fuente, entonces se pone lechuga y se rocían con una salsa echa con el aguacate licuado la crema y algo de leche, poner cilantro al gusto.
4. También se hacen de pollo cociendo igual el pollo junto con algo de orégano y tomate picado.
5. Otra salsa seria 1/4 litro de crema, cuarto de tomate verde de forro, chile al gusto, cilantro, lechuga.
6. Se cuece el tomate con el chile y luego se licua con la crema.