Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano

Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Filetes de Pescado con Salsa de Chile Poblano siempre será tu salvación

Ingredientes

• 4 filetes de pescado
• 3 chiles poblanos
• 1/2 cebollas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de leche de vaca
• 1 taza de crema
• 190 gramos de queso crema Philadelphia®
• 1 cuadrito de caldo de pollo

Direcciones

1. Limpiar los chiles poblanos, sacar las semillas y cortarlos en 4 partes.
3. Picar la cebolla y acitronarla en un sartén con mantequilla.
4. Licuar el queso crema, la leche, la crema y los chiles poblanos.
6. Agregar la cebolla y licuar.
8. Poner la mezcla en el sartén y esperar a que hierva.
11. Agregar un cuadrito de caldo de pollo y salpimentar la salsa.
13. En un sartén poner los filetes de pescado y salpimentarlos. Voltear para cocerlos por ambos lados.
16. Servir los filetes y agregarles la salsa encima. Decorar con una hojita de perejil.