Filetes de Lenguado Escalfados en Salsa de Setas y Yoghurt

Filetes de Lenguado Escalfados en Salsa de Setas y Yoghurt

Prepara Filetes de Lenguado Escalfados en Salsa de Setas y Yoghurt y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 8 filetes de lenguado
• 1/2 tazas de espinaca fresca
• 1/2 tazas de seta, en rodajas
• 1 vaso de vino blanco
• 1 taza de caldo de pescado
• 2 1/4 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%

Direcciones

1. Poner el vino y el caldo en una cacerola y reducir en un tercio.
2. Añadir las setas y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y reducir a la mitad.
3. Enrollar los filetes de lenguado y escalfar durante 5 minutos.
4. Cuando esté listo, saltear las hojas de espinacas en un sartén con un poco de agua y sal y escurrir bien.
5. Colocar los filetes en la parte superior y vaciar la salsa por encima.