Filete de Salmón Relleno de Camarones

Filete de Salmón Relleno de Camarones

¿Aún no sabes que cocinar? dale un vistazo a esta receta de Filete de Salmón Relleno de Camarones seguro te encantará.

Ingredientes

• 250 gramos de camarón, pelado y desvenado
• 250 gramos de champiñón, picado
• mantequilla
• 6 papas cambray, cortadas en rodajas
• 1 zanahoria, cortada en rodajas
• sal
• pimientas
• 1 cebolla blanca, chica, cortada en aros
• 2 filetes de salmón

Direcciones

1. Ya cortados como libro los filetes de salmón salpimentalos levemente, después se puede corregir el sabor.
2. Para los camarones: pon agua a hervir con una cáscara de cebolla, un diente de ajo, hierbas de olor, no uses sal, ya que esté hirviendo pon los camarones de 3 a 5 minutos hasta que estén cocidos. Una vez cocidos retirales el agua y agrégales agua fría para detener la cocción.
3. Saltea un poco los camarones en una sartén con mantequilla, no mucho tiempo.
4. Extiende un trozo de papel aluminio, tip: úntale mantequilla
5. Coloca en el papel aluminio las papas, la cebolla y la zanahoria, ojo: no hemos dicho que deban estar ya cocidas
6. Encima de las verduras pon el filete de salmón, ábrelo y pon una porción de los camarones mezclados con los u003ca style=
7. Cierra el papel aluminio y pon éste en la parrilla o en el horno, aproximadamente media hora, si es en el horno usa una temperatura aproximada de 180 grados centígrados
8. Voltea constantemente el paquete con el salmón para que se cueza de manera pareja.