Filete de Salmón con Salsas Asiáticas

Filete de Salmón con Salsas Asiáticas

Me encanta esta receta de Filete de Salmón con Salsas Asiáticas y ¿a ti?

Ingredientes

• 1 kilo de salmón, Puerto Madero® *
• 3 cucharadas de salsa de soya, Yamasa® *
• 1 cucharada de sake, Ozeki® *
• 1 cucharada de jengibre, picado
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 limón verde
• 18 espárragos

Direcciones

1. Picar jengibre para la salsa.
2. En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
3. Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
4. En una parrilla caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
5. Retire el salmón de la parrilla y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
6. Para servir ponga los filetes en un plato, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con 3 espárragos.