Filete de Salmón

Filete de Salmón

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Filete de Salmón .

Ingredientes

• 1 libra de filete de salmón
• 1/3 tazas de yogur
• 2 cucharaditas de mostaza
• 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
• 2 cucharaditas de eneldo, seco
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
• sal, y pimienta al gusto
• pimentones dulces

Direcciones

1. Precalienta el horno a 210ºC. Corta los filetes en porciones personales. Colócalos en un molde engrasado.
2. Ahora combina el yoghurt, la mostaza, la cebolla, el eneldo y la mayonesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Vierte y esparce esta crema sobre las piezas de salmón. Hornea 5 minutos por centímetro de grosor de los filetes. Cuando esté tierno el pescado, retira del horno. Espolvorea con queso parmesano rallado y una pizca de pimentón dulce.
4. Por último, pon a asar en la parrilla un minuto hasta que el queso se derrita y comience a borbotear.
5. Sirve caliente adornado con rodajas de limón.