Filete de Pescado con Salsa Teriyaki

Filete de Pescado con Salsa Teriyaki

Con esta receta para Filete de Pescado con Salsa Teriyaki sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/3 tazas de azúcar
• 1/3 tazas de salsa hoisin
• 1/4 tazas de jerez
• 1/2 cucharaditas de jengibre molido
• 2 cucharadas de salsa cátsup
• 2 cucharadas de fécula de maiz
• 4 filetes de róbalo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Poner a hervir las dos tazas de caldo de pollo. Agregarle la 1/2 cdita de jengibre molido y revolver.
2. Agregas el 1/3 de taza de azúcar, el 1/3 de taza de salsa hoisin y las 2 cucharadas de catsup. Dejar hervir.
3. En el 1/4 de taza de Jerez revolver la fécula de maíz hasta que se disuelva por completo. NOTA: NO DEBE QUEDAR NINGÚN GRUMO PUES AL HERVIR PODEMOS LLEGAR A TENER PROBLEMAS CON LA ESPESURA.
4. Vertir el jerez a lso demas ingredientes sin dejar de revolver ya que se puede pegar o generar grumos.
5. Salpimenta los filetes de pescado al gusto y ponlos en un refractario previamente engrasado.
6. Vierte la salsa encima y cubre con papel aluminio.
7. Hornea a 180°C por 15 min o hasta que el pescado este listo.