Filete de Pescado con Piña Asada

Filete de Pescado con Piña Asada

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Filete de Pescado con Piña Asada en pocos minutos.

Ingredientes

• 1 piña, dulce
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1/2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• aceites de oliva
• sal
• pimientas
• 4 filetes de pescado
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí

Direcciones

1. Pelar la piña y cortarla en rebanadas de 2 cm, untar la piña con 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
2. Asar a la parrilla o calentar el horno a 180C y poner sobre una charola de horno papel aluminio y encima las rebanadas de piña. Dorar por 12 o 15 minutos volteando cuando esté listas de cada lado.
3. Mezcla la miel, jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Salpimenta los filetes de pescado. Calienta la otra cucharada de aceite de ajonjolí y dora el pescado por los dos lados.
5. Acomoda 3 rebanadas de piña en el plato, pon encima 1 filete de pescado y vierte un poco del aderezo de mostaza.