Filete de Pescado con Champiñones

Filete de Pescado con Champiñones

Nunca había visto una rica comida como esta Filete de Pescado con Champiñones .

Ingredientes

• 4 pescados dorados, (tipo bacalao) de 250 g c/u
• 2 champiñones portobellos, cortado finamente en láminas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva, o aceite de trufa
• al gusto de pimienta, al gusto

Direcciones

1. Calienta un sartén grande a fuego medio y cubre con spray vegetal.
2. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta y embarra el diente de ajo sobre ellos.
3. Cocina cada filete 3-4 minutos de cada lado.
4. Agrega los champiñones, estos se cocinarán rapidamente al estar cortados finamente.
5. Retira el sartén del fuego, emplata y cubre con un poco de aceite de oliva o de trufa.