Filete de Mariscos

Filete de Mariscos

Esta receta de Filete de Mariscos es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 4 filetes de pescado
• 250 gramos de filete, cocido en trozos pequeños
• 250 gramos de pulpo, cocido en trozos pequeños
• 4 cucharadas de pulpa de jaiba, en trozos pequeños
• 250 gramos de caracol, en trozos pequeños
• 4 tiras de tocino
• 6 rebanadas de queso amarillo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 tazas de crema agria
• 1 cucharada de consomé de pollo
• pimienta negra, al gusto
• champiñones, al gusto
• 1/2 tazas de leche de vaca
• sal, al gusto

Direcciones

1. Vamos a comenzar poniéndole sal y pimienta a los filetes de pescado, después los rellenamos con los mariscos (deben estar cortados en trozos pequeños), después doblamos tratando de que no se salga el relleno y enrollamos con tocino.
2. Por otro lado vamos a licuar la crema, el queso, la leche, champiñones y lo ponemos a sazonar con la mantequilla.
3. Precalentamos un poco de aceite para freír los filetes ya que estén listos lo ponemos en el plato y los bañamos con la salsa que cocinamos. Simplemente deliciosos los Filetes rellenos de mariscos.