Esquimo de Mango con Rompope

Esquimo de Mango con Rompope

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Esquimo de Mango con Rompope es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 litro de leche deslactosada, light
• 1 mango
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 jugo de limón
• 1/4 tazas de rompope
• 1 taza de hielo
• 2 hojas de menta
• 1 ramo de menta, para decorar

Direcciones

1. Parte el mango por la mitad guiando. Con una cuchara saca la pulpa y reserva.
2. En el vaso de la licuadora pon el hielo, el jugo de limón y un vaso de leche. Tritura.
3. Ahora, agrega la pulpa de mango, el azúcar, el resto de la leche, 2 hojas de menta y el rompope. Tritura.
4. Cuela. Reserva en frío, tapado, hasta que lo vayas a servir.