Ensalada Verde con Pera y Nuez

Ensalada Verde con Pera y Nuez

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Ensalada Verde con Pera y Nuez te va a encantar.

Ingredientes

• 1/4 tazas de mayonesa
• 1/4 tazas de crema
• 3/4 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de cebolla, finamente picada
• pimienta negra, al gusto
• 1 bolsa de lechuga mixta
• 2 peras, rebanadas finamente
• 1 taza de queso panela
• 1/2 tazas de nuez, garapiñada
• sal, al gusto
• granadas, cantidad necesaria

Direcciones

1. Para el aderezo:
2. En un recipiente mezclas la mayonesa, la crema, el vinagre, aceite, cebolla, pimienta y sal. Lo mezclas perfectamente y apartas
3. Nuez garampiñada. Puedes comprarla pero si deseas prepararla, en una olla pones 1 taza de azúcar y 1/2 de agua, así como 1 taza de nuez, la dejas a que se haga un almíbar, sin dejar de menear. Ya que veas que están listas las nueces sacas y vas poniendo sobre papel encerado separándolas para que no se peguen. Ya frías las partes y agregas a la ensalada 1/2 taza o la cantidad a tu gusto.
4. En platos individuales o en un platon grande extendido, acomodas las hojas de lechuga. Acomodas las rebanadas de pera en toda la orilla del plato y espolvorea encima el queso, las nueces, la granada o bien le puedes poner arandanos.