Ensalada de Quínoa con Pollo Picante

Ensalada de Quínoa con Pollo Picante

Saludable 8907 Cocina: Internacional
Ensalada de Quínoa con Pollo Picante
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: 1078
  • Dificultad: Fácil
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Nada como un Ensalada de Quínoa con Pollo Picante para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

Direcciones

  1. Coloca la pechuga de pollo en un bowl y marina con el aceite, el cajún, la pimienta cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.
  2. Calienta una parrilla a fuego alto y cocina hasta que estén completamente cocidas, reposa y corta.
  3. Para la vinagreta: en un bowl, mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón, las hojuelas de chile, el cebollín, el aceite de aguacate, y sazona con sal y pimienta. Reserva
  4. En un bowl, mezcla la quínoa con el elote amarillo, el ejote, los espárragos, los chícharos, el queso de cabra, adereza con la vinagreta y mezcla.
  5. Sirve en un plato hondo, acompañado de hojas de lechuga, la pechuga de pollo y jitomates.

Ensalada de Quínoa con Pollo Picante



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: 1078
  • Dificultad: Fácil

Nada como un Ensalada de Quínoa con Pollo Picante para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

Direcciones

  1. Coloca la pechuga de pollo en un bowl y marina con el aceite, el cajún, la pimienta cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.
  2. Calienta una parrilla a fuego alto y cocina hasta que estén completamente cocidas, reposa y corta.
  3. Para la vinagreta: en un bowl, mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón, las hojuelas de chile, el cebollín, el aceite de aguacate, y sazona con sal y pimienta. Reserva
  4. En un bowl, mezcla la quínoa con el elote amarillo, el ejote, los espárragos, los chícharos, el queso de cabra, adereza con la vinagreta y mezcla.
  5. Sirve en un plato hondo, acompañado de hojas de lechuga, la pechuga de pollo y jitomates.

Tips

Antes de cocinar la quínoa, enjuágala varias veces para retirar el exceso de saponina, de otra forma podría amargar tu ensalada.


Presentación

Con hojas de lechuga y jitomates, acompañado de una bebida refrescante.

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