Ensalada de Papas

Ensalada de Papas

Te comparto esta idea de Ensalada de Papas , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 3 papas blancas
• 1 manzana roja
• 1 apio
• 30 gramos de nuez, en mitades
• 20 gramos de pasita
• 1/2 limones
• 1 cucharada de mayonesa
• 1/3 cucharaditas de mostaza
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Direcciones

1. Hervir las papas con cascara hasta que estén blandas pero sigan bien firmes.
2. Mientras las papas hierven, cortar cada mitad de nuez en 4 partes iguales, deshebrar el apio, cortar a lo largo y luego picar en cuadritos.
3. Picar la manzana con todo y cascara en cuadritos pequeños, agregarle el jugo de limón y tapar con plástico para que no se pongan cafés.
4. Sacar las papas y pasar por un colador, esperar a que enfríen.
5. En un recipiente mezclar la cucharada de mayonesa, el azúcar, 1/3 cucharadita de mostaza y una pizca de sal. Revolver bien.
6. Agregarle a la crema de mayonesa el apio, la manzana, las nueces y las pasitas, revolver muy bien.
7. Espolvorear suavemente la tabla para picar con pimienta.
8. Quitarle la cascara a las papas ya frías, partir en cuadros más o menos del tamaño de un dado sobre la tabla con la pimienta.
9. Agregar la u003ca style=
10. Refrigerar y servir.