Ensalada Capresse con Claras de Huevo

Ensalada Capresse con Claras de Huevo

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Ensalada Capresse con Claras de Huevo en pocos minutos.

Ingredientes

• 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
• 90 gramos de queso mozzarella, de búfalo
• 60 gramos de jitomate
• 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
• 5 gramos de albahaca
• 4 gramos de piñón blanco
• 2 gramos de germen de soya
• pimientas negras molidas, al gusto
• sal, al gusto
• 1 albahaca, (la flor)

Direcciones

1. Cocer las Claras de Huevo San Juan® en una sartén salpimentar al gusto y cortarlos en círculos.
2. Rebanar los jitomates y el queso en rodajas medianas.
3. Colocar el germen al centro del plato, encima intercalar las rodajas de jitomate de queso mozzarella y claras de huevo. Salpimentar.
4. Licuar las hojas de albahaca con aceite de oliva y el piñón, retirar y bañar con este la ensalada.