Ensalada a la macarroni

Ensalada a la macarroni

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Ensalada a la macarroni .

Ingredientes

• 220 gramos de codito de pasta macarrones, La Moderna®
• 100 gramos de aceituna negra
• 100 gramos de espinaca baby
• 300 gramos de lechuga
• 200 gramos de jitomate cherry
• 220 gramos de queso feta
• 200 gramos de pepino, mini
• 70 mililitros de aceite de oliva
• 60 mililitros de salsa, ponzu
• 1 jugo de limón
• 1 pizca de sal, al gusto
• 1 pizca de pimienta, al gusto

Direcciones

1. En dos litros de agua hirviendo vierta la pasta tipo macarrón La Moderna® y déjelo cocer de 9 a 11 minutos y escurra. Deje enfriar, colocándolo en agua fría.
2. Cortar las aceitunas negras y el mini pepino en rodajas.
3. Cortar el queso feta en cuadritos.
4. Para la vinagreta mezclar el aceite de olivo, salsa ponzu, y el jugo del limón directamente a la ensalada.
5. Mezclar todos los ingredientes. Poner sal y pimienta al gusto.
6. ¡Qué esperas se te hace agua la boca!