Enmoladas de Nopal

Enmoladas de Nopal

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Enmoladas de Nopal es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 250 gramos de mole, en pasta, de tu elección
• 14 tortillas de maíz
• 4 nopales, medianos
• 1 jitomate
• 1 cebolla, chica
• 50 gramos de queso, de tu preferencia
• 1/3 tazas de aceite

Direcciones

1. Disuelve el mole con caldo de pollo o agua, a que quede aguado. Reserva.
2. Rebana los nopales a lo ancho para que queden tiras del tamaño de la tortilla.
3. Calienta el aceite y pasa una a una cada tortilla.
4. Hacer taquitos con las tortillas aceitadas y lo nopales crudos. Acomodar en un refractario.
5. Verter el mole que se tenía disuelto sobre los taquitos.
6. Rallar el queso sobre las enmoladas, adornar con cebolla y jitomate en tiras.
7. Hornear 180 °C por 20 minutos.