Enmoladas con Pollo

Enmoladas con Pollo

Wow ¿Ya probaste Enmoladas con Pollo ?

Ingredientes

• 1/4 tazas de aceite
• 9 tortillas de maíz
• 1 taza de pollo, deshebrado
• 2 tazas de mole, pasta
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 gramos de sal
• 1/4 cebollas, rebanada para acompañar
• 1/2 tazas de queso panela, rallado
• 1/2 tazas de crema ácida

Direcciones

1. Calienta en un sartén a fuego medio el aceite, pasa las tortillas por 1 minuto para que se doren, retira y quita el exceso de grasa.
2. Rellena las tortillas con el pollo. Reserva
3. Calienta el mole en una olla mediana a fuego medio, agrega el caldo de pollo mezcla perfectamente y sazona.
4. Sirve 3 tortillas rellenas de pollo en un plato, baña con mole y decora con cebolla, queso y crema.