Enfrijoladas

Enfrijoladas

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Enfrijoladas .

Ingredientes

• 3 tazas de frijol negro
• 1 cucharadita de comino
• 1 pizca de sal de mesa
• 1 taza de aceite canola
• 12 tortillas de maíz
• 2 tazas de queso manchego
• 1 cebolla
• 1/4 tazas de crema

Direcciones

1. Cocer los frijoles
2. Licuar los frijoles con un poco de agua
3. Sazonar la salsa con comino y sal
4. En un sarten poner el aceite y freir las tortillas
5. Sumergir las tortillas en la salsa de frijol
6. Poner la tortilla en un plato y agregarle el queso
7. Agregarle cebolla , doblar la tortilla y hacer lo mismo con las demas
8. Agregarle mas salsa arriba de las tortillas, ponerle crema al gusto