Enchiladas Encacahuatadas

Enchiladas Encacahuatadas

Platos Fuertes 38474 Cocina: Mexicana
Enchiladas Encacahuatadas
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Enchiladas Encacahuatadas .

Ingredientes

Direcciones

  1. Para la salsa, calienta en una ollita a fuego medio el aceite y cocina la cebolla junto con el ajo hasta que tomen un color transparente, entonces agrega los chiles chipotle y guajillo y fríe por 3 minutos. Añade el Puré de tomate condimentado Del Fuerte® y el caldo de pollo y mueve hasta integrar. Incorpora el clavo tostado, las pimientas gordas tostadas y la raja de canela tostada, sazona con sal al gusto, cocina hasta que los ingredientes estén casi deshechos. Deja enfriar ligeramente.
  2. Licúa la mezcla anterior con los cacahuates tostados; muele hasta obtener una mezcla tersa y si es necesario, cuela.
  3. Vierte el encacahuatado a una olla y cocina por 6 minutos a temperatura media, es importante que muevas constantemente para que no se pegue en la olla; mantén caliente hasta servir.
  4. Para las enchiladas, calienta aceite en una sartén a temperatura media, pasa las tortillas en el aceite caliente sólo por 20 segundos y escurre en papel absorbente, posteriormente, mientras aún estén suaves rellena con pollo, asegúrate de que esté caliente.
  5. Sirve las enchiladas con el encacahuatado, agrega crema y queso, decora con cacahuate troceado y cilantro.

Enchiladas Encacahuatadas



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Enchiladas Encacahuatadas .

Ingredientes

Direcciones

  1. Para la salsa, calienta en una ollita a fuego medio el aceite y cocina la cebolla junto con el ajo hasta que tomen un color transparente, entonces agrega los chiles chipotle y guajillo y fríe por 3 minutos. Añade el Puré de tomate condimentado Del Fuerte® y el caldo de pollo y mueve hasta integrar. Incorpora el clavo tostado, las pimientas gordas tostadas y la raja de canela tostada, sazona con sal al gusto, cocina hasta que los ingredientes estén casi deshechos. Deja enfriar ligeramente.
  2. Licúa la mezcla anterior con los cacahuates tostados; muele hasta obtener una mezcla tersa y si es necesario, cuela.
  3. Vierte el encacahuatado a una olla y cocina por 6 minutos a temperatura media, es importante que muevas constantemente para que no se pegue en la olla; mantén caliente hasta servir.
  4. Para las enchiladas, calienta aceite en una sartén a temperatura media, pasa las tortillas en el aceite caliente sólo por 20 segundos y escurre en papel absorbente, posteriormente, mientras aún estén suaves rellena con pollo, asegúrate de que esté caliente.
  5. Sirve las enchiladas con el encacahuatado, agrega crema y queso, decora con cacahuate troceado y cilantro.

Tips

Elabores las enchiladas hasta el final y mantén los ingredientes calientes para la hora de servir.


Presentación

Sirve las enchiladas con el encacahuatado, agrega crema y queso, decora con los brotes de cilantro y cacahuate troceado.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.