Enchiladas con Chile Mirasol

Enchiladas con Chile Mirasol

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Enchiladas con Chile Mirasol .

Ingredientes

• 1 kilo de tortilla
• 1/2 kilos de jitomate, cocidos
• 4 chiles mirasol, cocido
• 1 diente de ajo
• 1/2 kilos de queso, para quesadilla desmenuzado
• 1 cebolla, finamente picada
• 1 lechuga, rebanada
• 1 pizca de orégano

Direcciones

1. En un recipiente mezcla el queso con la cebolla.
2. Haz el adobo con los chiles mirasol, 3 jitomates, el ajo, con el caldo suficiente solo para que se muelan, tiene que quedar espeso cuelalo en un recipiente hondo.
3. Muele los demás jitomates con el orégano y cuelalo.
4. Pon a calentar aceite en una cazuela, haz tacos con el queso, pasalos por el adobo y ponlo a freír.