Empanizado de Almendra

Empanizado de Almendra

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Empanizado de Almendra ?

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de almendra, sin piel
• 2 cucharadas de paprika
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1/2 tazas de mostaza Dijon
• 2 piezas de filete de pescado
• suficiente de aceite en aerosol
• al gusto de perejil, entero
• al gusto de lechuga
• al gusto de rábano
• al gusto de limón

Direcciones

1. Con ayuda de la Kitchen Central® muele la almendra por 2 minutos, hasta tener una textura arenosa, pero no completamente molida.
2. Coloca en un plato las almendras y mezcla con la paprika hasta integrar.
3. En una tabla, sazona el pescado con sal y pimienta. Barniza con la mostaza Dijon y pasa por la almendra hasta cubrir por ambos lados el filete de pescado, aplasta muy bien para cubrir todo. Reserva en refrigeración por 5 minutos. Agrega un poco de aceite en aerosol en el filete de pescado.
4. Coloca en la Freidora de Aire Cusinart® en modo Nuggets por 10 minutos.
5. Sirve en un plato hondo, primero coloca la lechuga, luego el rábano, encima el pescado y decora con perejil. Acompaña con el limón.