Empanada de Picadillo

Empanada de Picadillo

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Empanada de Picadillo es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 450 gramos de carne molida, de res
• 3 tazas de jitomate, picado
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cebolla, chica picada
• 2 papas, cocidas y cortadas en cubos
• aceites
• sal, y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de sazonador italiano
• 1 kilo de masa para empanadas

Direcciones

1. Dorar la carne, revolviendo de vez en cuando, en una sartén grande a fuego medio durante 10 min. o hasta que la carne esté bien doradita; escúrrelos. Vuelve a colocarlos en la sartén.
2. Agregar el resto de los ingredientes; revuelve. Deja que hiervan; mantén un hervor suave a fuego bajo y cocina durante 25 min., revolviendo cada 10 min.
3. Hacer bolitas con la masa de empanadas y aplastar en forma de disco. Agregar una cucharada de la mezcla a cada una doblar y freír en un sartén con aceite bien caliente. Escurrir el exceso de grasa en papel de cocina y servir.