Deliciosos Tacos de Setas

Deliciosos Tacos de Setas

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Deliciosos Tacos de Setas .

Ingredientes

• 2 cucharadas de manteca vegetal
• 3 tazas de seta
• 1/4 cebollas blancas
• 2 dientes de ajo
• 1 naranja
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1/4 tazas de leche de soya
• 3 pimienta gorda
• 1 cucharada de sal de grano
• 2 hojas de laurel
• 5 semillas de cilantro
• 1/4 tazas de cilantro, tallo
• 3 clavos
• 1 taza de agua
• suficiente de aceite
• suficiente de tortillas de maíz
• 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
• 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
• suficiente de salsa, para acompañar
• suficiente de limón, para acompañar

Direcciones

1. En una olla a fuego medio derrite la manteca vegetal y agrega las setas, la cebolla, el ajo, la naranja, el vinagre blanco, la leche de soya, la pimienta gorda, la sal de grano, el laurel, las semillas de cilantro, la raíz de cilantro, el clavo, y el agua. Mezcla y cocina a temperatura alta por 15 minutos moviendo de vez en cuando. Cuela.
2. En un sartén fríe con aceite las setas hasta dorar. Sazona a tu gusto con sal y pimienta.
3. En una tabla con ayuda de un cuchillo pica las setas muy pequeñas.
4. Calienta las tortillas de maíz y sirve las setas a manera de tacos. Decora con cebolla, cilantro, salsa, y limón. Disfruta.