Delicioso Puré de Papa sin Lácteos

Delicioso Puré de Papa sin Lácteos

¿La verdad es que si se me atoja Delicioso Puré de Papa sin Lácteos y a Ti?

Ingredientes

• 6 papas, sin cáscara y cortada en cubos
• 3 litros de agua
• 2 cucharadas de sal
• 2 laurel
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de polvo de ajo
• 1 cucharada de sal
• 1 taza de caldo de verduras
• 1/4 tazas de perejil, finamente picado
• 1 cucharada de pimienta
• suficiente de perejil, picado, para servir

Direcciones

1. Cocina las papas en una olla con agua hirviendo, un poco de sal y el laurel hasta que estén muy suaves. Retira y cuela.
2. En una olla a fuego medio, calienta el aceite de oliva y cocina las papas un minuto, agrega el ajo en polvo, la sal, el caldo de verduras, el perejil. Con ayuda de un machacador forma el puré hasta obtener una mezcla suave. Retira y reserva.