Delicioso Panque de Plátano

Delicioso Panque de Plátano

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Ingredientes

• 1 barrita de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• 3 huevos
• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de royal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de sal
• 150 mililitros de leche evaporada
• 2 plátanos, grandes machadados
• 2 cucharaditas de vainilla líquida

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200C y engrasar un molde para panque.
2. Suavizar la mantequilla y mezclar con el azucar; una vez combinadas, agregar los huevos e integrar.
3. Por separado, revolver los polvos secos y agregar la mezcla de mantequilla y azucar; añadir poco a poco la leche. Incorporar los platanos y la vainilla.
4. Vaciar en el molde y hornear por 1 hora 15 min. Dejar enfriar antes de desmoldear