Delicioso Chicharrón en Salsa Roja

Delicioso Chicharrón en Salsa Roja

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Delicioso Chicharrón en Salsa Roja ?

Ingredientes

• 8 jitomates
• 1/2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 4 chiles guajillos, sin semillas
• 1 chile serrano, sin rabo
• suficiente de aceite
• al gusto de sal y pimienta
• 4 tazas de chicharrón
• al gusto de cebolla cambray, en aros
• al gusto de aguacate, en cubitos
• al gusto de cilantro fresco

Direcciones

1. En una olla con agua hirviendo, cocina los jitomates con la cebolla, el ajo, y los chiles hasta que estén suaves. Escurre.
2. Licúa las verduras cocidas hasta obtener una salsa y fríe en una olla con aceite alrededor de 15 minutos, sazona con sal y pimienta, agrega el chicharrón e incorpora bien.
3. Sirve el chicharrón y decora con aros de cebolla cambray, el aguacate, y colantro. Acomáña con frijoles y tortillas de maíz.