Delicioso Goulash

Delicioso Goulash

Delicioso Goulash con el que deleitarás a familiares y amigos

Ingredientes

• 50 g de mantequilla
• 2 cebollas rebanadas finamente
• 750 g de aguayón u otro corte, en cubos
• 30 g de harina
• 1/2 litro de caldo de res
• 2 jitomates pelados y picados
• 1/3 taza de puré de tomate
• 2 cucharadas de pimentón
• sal y pimienta al gusto
• 2 paquetes de queso crema de 75 g c/u
• 1/4 taza de leche

Direcciones

1. En un recipiente derrita la mantequilla y fría la cebolla y la carne.
2. Agregue la harina, mezcle bien y caliente un minuto.
3. Añada el caldo de res poco a poco, moviendo constantemente hasta que hierva.
4. Incorpore los tomates, el puré de tomate y los condimentos, cocine a fuego lento 2 horas 0 25 en la olla express.
5. Aparte bata el queso crema y agregue la leche.
6. Cuando el goulash este cocido sirva en un platón, añada el queso y mezcle.
7. Sirva de inmediato. Se puede acompañar de arroz blanco o alguna pasta