- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 526
- Dificultad:
Fácil
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Esta receta de Deliciosa Empanada de Espinacas en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 350ºF. Calentar aceite y freír cebolla por 7 minutos a fuego medio, agregar ajo , cebollín y cocinar un minuto más.
- Agregar la espinaca, mover y poner sal. Cocinar como 3 minutos más y dejar enfriar. Mientras rallar el queso y revolver los 2 huevos, reservar.
- Luego poner los huevos y quesos a la espinaca, junto con los piñones, poner nuez moscada, pimienta y rectificar la sal. Revolver.
- Dividir la pasta en 2 y extender con el rodillo en una superficie enharinada a formar 2 rectángulos de 25 x 30 cms aproximadamente. Poner un rectángulo de pasta en la charola de horno engrasada y poner encima la mezcla de la espinaca, dejando libres 2.5 cms de cada lado.
- Barnizar alrededor la pasta con el huevo batido y ponerle encima la otra capa, presionando las orillas y ajustandola a que quede bien sellada.Luego con un tenedor hacer unas incisiones para que queden rallitas a los lados.
- Hacer 4 o 5 cortecitos encima de la pasta con la punta de un cuchillo para que salga por ahí el vapor cuando se hornee. Barnizar toda la pasta con el huevo.
- Hornear como 40 minutos a que quede doradita. Sacar del horno, dejar reposar como 15 minutos antes de servir.
Deliciosa Empanada de Espinacas
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 526
- Dificultad:
Fácil
Esta receta de Deliciosa Empanada de Espinacas en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 350ºF. Calentar aceite y freír cebolla por 7 minutos a fuego medio, agregar ajo , cebollín y cocinar un minuto más.
- Agregar la espinaca, mover y poner sal. Cocinar como 3 minutos más y dejar enfriar. Mientras rallar el queso y revolver los 2 huevos, reservar.
- Luego poner los huevos y quesos a la espinaca, junto con los piñones, poner nuez moscada, pimienta y rectificar la sal. Revolver.
- Dividir la pasta en 2 y extender con el rodillo en una superficie enharinada a formar 2 rectángulos de 25 x 30 cms aproximadamente. Poner un rectángulo de pasta en la charola de horno engrasada y poner encima la mezcla de la espinaca, dejando libres 2.5 cms de cada lado.
- Barnizar alrededor la pasta con el huevo batido y ponerle encima la otra capa, presionando las orillas y ajustandola a que quede bien sellada.Luego con un tenedor hacer unas incisiones para que queden rallitas a los lados.
- Hacer 4 o 5 cortecitos encima de la pasta con la punta de un cuchillo para que salga por ahí el vapor cuando se hornee. Barnizar toda la pasta con el huevo.
- Hornear como 40 minutos a que quede doradita. Sacar del horno, dejar reposar como 15 minutos antes de servir.
Tips
Se puede acompañar con una ensalada.
Presentación
Se puede pasar con mucho cuidado a un platón.
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