Deliciosa receta de Arroz con Apio

Deliciosa receta de Arroz con Apio

Deliciosa receta de Arroz con apio

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• 1 cucharada de cebolla picadita bien fina
• 4 cucharadas de apio finamente picadita
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• Media cebolla
• 1 ramita de perejil
• Sal al gusto.

Direcciones

1. En un recipiente colocar la manteca de cerdo y cuando este bien caliente colocar el arroz ya lavado, se fríe por 8 minutos sin dejar de mover para que dore un poco, luego se le agrega la cebolla, el ajo y cubrirlo todo con agua caliente ya luego agregar el perejil y la sal.
2. Se tapa y dejarlo hervir hasta que se evapore toda el agua.
3. Cuando ya este cocido se le retira la cebolla, el ajo y el perejil.
4. Se coloca en un plato hondo y se cubre con el apio, la cebolla y el perejil picadito.
5. Revolverlo bien todo.
6. Este arroz lo puede acompañar con una carne a la parrilla o guisada.