Cupcakes de Redvelvet

Cupcakes de Redvelvet

¿Que más le agregarías a este platillo de Cupcakes de Redvelvet ?

Ingredientes

• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 tazas de crema ácida
• 2 huevos
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 2 1/2 tazas de harina

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200° C por 15 minutos . Cernir juntos la cocoa, sal, polvo para hornear y la harina.
3. Mezclar unas gotas de colorante rojo, crema acida, extracto de vainilla y vinagre blanco.
4. Con la batidora acremar la mantequilla a que esponje, agregar el azúcar intentando que se disuelva en la mantequilla (cuando ya no se le notan los cristales de el azúcar la mantequilla está lista para utilizarse).
5. Agregamos los huevos uno por uno a la mantequilla.
6. Seguimos intercalando los ingredientes secos y los húmedos hasta incorporar todos los ingredientes.
7. Al terminar de mezclarlos si queremos un poco de mas intensidad de color solo basta con agregarle un poco mas de colorante hasta conseguir el color deseado teniendo en cuenta que al hornearlo su color se intensificara.
8. Horneamos en una charola de 24 cupcakes con sus capacillos a una temperatura de 180° C por 15 minutos.