Cupcakes de Calabaza con Frosting de Queso Crema y Vainilla

Cupcakes de Calabaza con Frosting de Queso Crema y Vainilla

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Cupcakes de Calabaza con Frosting de Queso Crema y Vainilla .

Ingredientes

• 200 gramos de harina, cernida
• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharaditas de jengibre molido
• 1/4 cucharaditas de clavo
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3/4 tazas de puré de calabaza
• 150 quesos crema Philadelphia®, (frosting)
• 50 gramos de mantequilla, (frosting)
• 200 gramos de azúcar glass, (frosting)
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Direcciones

1. Acremar la mantequilla con el azúcar hasta que cambie de color.
2. Agregar los huevos, alternando con los ingredientes secos.
3. Añadir el puré de calabaza.
4. Colocar capacillos en un Molde De 9 Muff New T-Fal® y rellenar con la preparación anterior ¾.
5. Hornear de 10-15 minutos a 250°C o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Frosting: Acremar el queso crema con la mantequilla. Agregar azúcar glass y la vainilla hasta que todo esté bien incorporado.
7. Enfriar los cupcakes y decorar con el frosting.