Cupcakes con Huevo

Cupcakes con Huevo

Con esta receta para Cupcakes con Huevo sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 6 Huevos San Juan®
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de aceite en aerosol
• 2 rebanadas de jamón de pierna
• 4 rebanadas de salami
• 2 rebanadas de tocino, cortadas a la mitad
• 1/2 calabazas, en rebanadas
• 1/4 tazas de champiñón, en rebanadas
• 1/4 tazas de espinaca

Direcciones

1. Rocía el aceite en aerosol en un molde para cupcakes.
2. Coloca en el molde los ingredientes de forma aleatoria, puedes combinar jamón con tocino, salami los vegetales, etc. Asegúrate de que los fondos de cada molde estén cubiertos por completo con los respectivos ingredientes.
3. Vierte en cada uno de ellos una pieza de Huevo San Juan®. Agrega sal y pimienta.
4. Hornea por 15 minutos a 180 °C.
5. Sirve en moldes y decora con cebollín.