Crepas Rellenas de Carne Molida

Crepas Rellenas de Carne Molida

Esta es la mejor receta de Crepas Rellenas de Carne Molida que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de leche de vaca, para crepas
• 1/4 tazas de mantequilla, fundida para crepas
• 2 huevos, para crepas
• 1/2 tazas de harina, para crepas
• 1 cucharadita de sal, para crepas
• 1 cucharadita de pimienta blanca, para crepas
• 1 cucharadita de nuez moscada, para crepas
• 1/2 tazas de tocino, finamente picado, para relleno
• 1/2 cebollas, finamente picada, para relleno
• 1/4 tazas de poro, finamente picado, para relleno
• 1/4 kilos de carne molida, de res, para relleno
• 1/4 kilos de carne molida, de cerdo, para relleno
• 1 cucharada de nuez moscada, para relleno
• 1 cucharadita de comino, para relleno
• 1 manzana, picada en cubos pequeños, para relleno
• 1/4 tazas de pasa, para relleno
• 1/4 tazas de arándano, para relleno
• 1/4 tazas de almendra, picada, para relleno
• 1 taza de vino blanco, para relleno
• 1/4 tazas de jugo de piña, para relleno
• 1 hoja de laurel, para relleno
• 1 ramita de tomillo, para relleno
• 1 cucharada de sal, para relleno
• 1 pizca de pimienta, para relleno
• suficiente de poro, cortado en tiras, para decorar
• suficiente de jitomate cherry, en cuartos, para decorar
• suficiente de perejil, para decorar

Direcciones

1. Para las crepas, licúa todos los ingredientes hasta integrar. Calienta un sartén a fuego medio y vierte un poco de la mezcla, extiende rápidamente por todo el sartén y cocina 3 minutos de cada lado. Repite hasta obtener varias crepas. Reserva.
2. Calienta un sartén a fuego medio, u003ca style=
3. Añade la manzana, las pasas, el arándano y la almendra, cocina unos minutos. Incorpora el vino, el jugo de piña, el laurel, el tomillo y sazona. Cocina 20 minutos más y enfría.
4. Rellena las crepas con la carne, cierra a manera de sobre y amarra con un listón de poro. Con otro listón forma el moño y decora con jitomate cherry y perejil. Disfruta.