Crepas Mexicanas

Crepas Mexicanas

Esta es la mejor receta de Crepas Mexicanas que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de frijol, machacados
• 1 papa, grande
• 1 taza de puré de jitomate
• al gusto de queso
• sal
• 3 crepas, compradas o hechas en casa

Direcciones

1. Preparar las crepas y reservar. ( 3 crepas)
2. Picar la u003ca style=
3. Hervir los frijoles con un poco de agua (que no queden ni muy espesos ni aguados).
4. Cuando la papa esté lista batir los huevos y vaciarlos al sarten junto con la papa hasta que este cocido.
5. Despues vaciar los frijoles con los huevos.
6. Dejar calentar durante 5min. y retirar del fuego.
7. poner un poco de la mezcla del huevo en una crepa y enrollarlo como taco(no importa que quede muy lleno. Hacer lo mismo con las otras crepas.
8. En una olla calentar el puré de tomate a fuego medio durante 5min.
9. Finalmente vaciar el pure en las crepas y rallar queso al gusto.