Crema Poblana (Poder Verde)

Crema Poblana (Poder Verde)

Después de aprender esta receta de Crema Poblana (Poder Verde), ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

• 5 chiles poblanos
• 1 barra de queso crema
• 1/2 barras de mantequilla, de 45 g
• 1 cebolla, mediana
• 1 diente de ajo
• 1 lata de media crema
• 1 manojo de cilantro fresco
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 1 taza de leche de vaca
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Lavar los chiles y asarlos a fuego directo hasta que estén negritos, meterlos a una bolsa para que suden y dejar reposar por 5 min, después pelarlos quitarles la semilla.
2. En una olla derretir la mantequilla y freir poco la ceboolla cortada en lunas y el ajo completo.
3. En el vaso de la licuadora poner todos los ingredientes restantes y el contenido de la olla (cebolla y ajo)
5. Licuar hasta que quede una mezcla homogenea y vaciar el contenido de la licuadora a la misma olla donde freimos la ceboolla con el ajo.
6. Hervir por aproximadamente 5 minutos.