Crema de Zanahoria Sencilla

Crema de Zanahoria Sencilla

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Crema de Zanahoria Sencilla .

Ingredientes

• 5 zanahorias
• 40 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 300 mililitros de leche de vaca
• 300 mililitros de caldo de pollo
• 30 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Cocer las zanahorias en agua y agregarles la cebolla y el diente de ajo
2. Licuar las zanahorias con el caldo de pollo y reservar (Sin la cebolla ni el ajo)
3. Realizar un Roux (Derretir la mantequilla y despues agregar la harina), agregar la leche y la zanahoria licuada y sasonar con sal y pimienta