Crema de Verduras con Queso Crema

Crema de Verduras con Queso Crema

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Crema de Verduras con Queso Crema

Ingredientes

• 2 chayotes
• 2 papas
• 2 tazas de brócoli
• 150 gramos de queso crema
• 1 lata de crema, crema de chile poblano
• 1 lata de elote, grano de elote
• 2 tazas de leche de vaca
• 2 cucharadas de espinaca
• 2 cubos de caldo de pollo en polvo
• 2 dientes de ajo, picado
• 45 gramos de mantequilla
• pimientas, al gusto
• sal, al gusto

Direcciones

1. Pelar papas y chayotes; y cocer durante 20 minutos. Reservar.
2. Cocer brócoli durante 5 minutos. Reservar.
3. En una cazuela, derretir la mantequilla a fuego bajo y añadir los ajos bien picados.
4. Añadir a la mantequilla la lata de crema de chile poblano y mezclar bien.
5. Licuar papas, chayote, espinaca y brócoli con la leche evaporada, queso crema, las 2 tazas de leche y los cubos de caldo de pollo. Incorporar a la cazuela.
6. Mezclar bien, agregar la lata de elotes drenados.
7. Sazonar con Sal y pimienta al gusto.