Crema de Queso y Zanahoria

Crema de Queso y Zanahoria

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Crema de Queso y Zanahoria .

Ingredientes

• 2 cucharadas de cilantro fresco
• 3 rebanadas de pan de caja
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 1 diente de ajo
• 1/3 cebollas, troceada
• 6 zanahorias, peladas
• 1/2 litros de leche de vaca, lala
• 3 cucharadas de mantequilla, Lala
• 250 mililitros de crema, lala
• 200 gramos de queso manchego, LALA 200g
• 1 cucharadita de semilla de cilantro
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• al gusto de pimienta

Direcciones

1. Corta el pan en cuadros y tuesta.
2. Cocina las zanahorias en suficiente agua hirviendo con sal.
3. En el aceite de oliva, acitrona a fuego medio el ajo, la cebolla y las semillas de cilantro.
4. Licúa esta mezcla con las zanahorias ya cocidas, ayudándote con 1 taza del agua donde se cocieron.
5. Agrega la Crema LALA y la mitad del Queso tipo Manchego LALA.
6. Pon en una olla a calentar la leche, agrega la mezcla de zanahoria e incorpora bien. Espera a que suelte el hervor y agrega 3 cucharadas de Mantequilla LALA.
7. Sirve con los crotones y acompaña con el resto del Queso en cuadritos.